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Pflücksalate, Vogerlsalat, Chicoree, Radieschen, Cocktailtomaten, Gurken, Salz, Pfeffer, Honig, Basilikumöl, Himbeeressig
Salate gut waschen und trocken schleudern. Chicoree vom Strunk befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln. Radieschen und Gurken in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren.
Marinade: Salz, Pfeffer, Honig und Himbeeressig gut verquirln. Das Basilikumöl mit dem Schneebesen untermischen und mit dem Salat in einer geräumigen Schüssel vermengen.
Mit geröstetem Knoblauchbrot oder Baguette servieren.
Toifl GmbH & Co KG • Weinstraße 18, 3493 Hadersdorf am Kamp